2010.05.30
静岡・焼津へ。動機編。
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鰹節削りを代々作っている家系です。
最近、鰹節に興味を持っている方が増えているのだとか。
健康志向や
日本文化への興味の高まりが相乗して
若い方、海外の方の注目も実感するのです。
けれどみなさん、鰹節削り器へは二の足を踏みがち。
それはそうだ、鉋の調整なんて、ちょっと、めんどくさいですもんね。
刃を研ぐなんて、とてもとても、ハードル高い、ですよね。
実際、僕の友だち世代では
鰹節削り器を持っている人、皆無じゃないかな。
僕の周囲を見回しても...いませんね。
それっ て、やはり面倒くさいから。
それは、道具の責任も大きいのでは？
だとしたら、作っている人のせいじゃないか？
実際に鰹節削り器を作っている僕は、こうした訳で
新しい鰹節削り器を作るため、出発するのです。
最近作った鰹節削り器
m4Gallery >鰹節削り2009春
m4Gallery >鰹節削り2009夏
[ 鰹節削り ]
