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仕事のハナシ

2011.06.24

フランスパン専用のカッティングボード。

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最近、娘が相当うごきまわる。撮影もなかなか、ままならない。

2011.06.20

僕はフランスパンが好きだから。

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ほとんど小麦粉だけで作られているバゲットは
完了期になりつつある離乳食にも良いらしい。

長いパンを切る為に
長いカッティングボードを、作った。
すくなくとも僕のいきつけの松本界隈のパン屋さんで
これより長いパンは、とりあえずないだろう。と思ってるのだけど。




2011.06.03

なにか可愛らしいゲジゲジのような。

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家具制作の時間は、木の持つ美しさに出会う楽しい瞬間に満ちています。
楔にする、紫檀を削っているのは、僕にとってはかなり上位の、至福のひととき。


2011.05.21

カッティングボードづくり講座がふたたび。

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日々つかっているカッティングボード。

写真のは、食パンがきれるサイズにしてあって、
けれどもカンパーニュ的なパンをならべるにもまた都合の良いサイズ。

ちなみに、栗材。

7月30日に、NHK文化センター、松本教室で
カッティングボード作りの講座を開講していただくことになりました。
是非是非、使い心地よしのオリジナルカッティングボードをつくりにきてくださいませ。


>m4 News



2011.05.18

日光浴。ただしカラマツのね。

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紫外線にあたることで深く美しい紅色にそまる、信州カラマツ。

先日納めた美術館のカウンター、工房の庭で五月の陽光をたっぷりと吸わせた。

削りたては一気に染まっていくけれど、これからはゆっくりとその赤みを増していくだろう。

仕事をしている最中も楽しいっていうのは、幸せだよね。




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