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指物師の道具箱1_鉋 小鉋 豆鉋 / 指南帳_木工

2013.08.06

「龍」3 平鉋寸八_研ぎ

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13080600.jpg刃物の研ぎは荒研ぎ→中研ぎ→仕上研ぎの順に進めます。台鉋は材料と刃の角度(切削角)が固定されているので通常仕上研ぎ角度=33度(仕込角度マイナス5度)になりますが手が角度を覚えるまでは薄い金属板で定規をつくり、ときどき研ぎ角度を確認します。
僕は刃先線をカマボコ形の曲線に研ぎますが曲線の度合いは直線に近い方から一番(0.3ミリぐらい)、二番、最も曲率が大きい四番(0.6ミリぐらい)と呼んでいてそれぞれのアールが鉋痕仕上げを生みます

大きな平鉋、寸六寸八用の砥石は荒研ぎ、中研ぎ、切刃の仕上げに人造砥石、刃裏の仕上げに天然砥石を使い、刃物の切断と研削、砥石の切断と整形には砥石又はダイヤモンドカッターを取り付けたハンドグラインダー(電動工具)を使います。人造砥石は弟子入り当時から40年ずっとKING製が定番でしたが、3年ほど前から研ぎおろしが速く、摩耗と持ちのバランスのよいナニワ砥石製セラミックワークストーンの#120#1000#3000を気に入って使っています。仕上げ砥は通常6000とされますが#3000はハイス鋼も素早くよく仕上げます


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2013年12月13日 06:26

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